Gemma Deulofeu és psicòloga, sexòloga i terapeuta familiar i de parella. Treballa per a defensar els drets de les persones amb diversitat funcional i a normalitzar els seus drets sexuals. Aboga per la no infantilització, per la prestació de suports i per la informació i garantir el benestar en Salut Sexual de les persones amb diversitat funcional. 

Directora responsable del programa PEAS-DI (Programa educatiu en afectivitat i sexualitat amb persones amb necessitats de suport).

Recolzament a persones amb diversitat intel·lectual que presenten delictes sexuals. SOTSEC Project

Col·laboradora a l'àrea de sexualitat i afectivitat a DINCAT (Federació Catalana Discapacitat): formació i assessoria a professionals, famílies i persones amb discapacitat intel·lectual.

Col·laboració amb més de 300 entitats del territori.

Publicació de "Guia en salut sexual" (en lectura fàcil) editada per Dincat i "Sensuales. Relatos de sexo y afecto en la discapacidad" Editorial Comanegra.

Sexòloga en el Centre CJAS Barcelona d'atenció pública a la slut sexual i a les persones amb diversitat funcional. Programa PLAERS.

Professora externa en postgraus de salut i discapacitat

Participació en Congressos, Jornades, conferències, mitjans de comunicació sobre sexualitat i persones amb necessitats de suport  (“Jo Vull sexe” a TV3, Contra de la Vanguardia. Julio 2016, “El sexe dels àngels” al Periódico de Cataluña, Radio,etc)

Ha estat gestora de RRHH, referent tutelar, psicòloga de pisos i residències, responsable d'equip en l'àrea d'oci en el sector de la diversitat funcional, terapeuta en l'àmbit de les toxicomanies i drogodependències i educadora en l'àmbit de col·lectius en risc d'exclusió social (centre penitenciari Quatre Camins i Barri de la Mina amb persones d'ètnia gitana).